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开一家熟食店会遇到哪些问题

2018-08-23 09:00:13           阅读 0 次


  许多有创业想法的人前期都想开一家熟食的小店,但是又不知道要从哪些方面去思考,要准备些什么,要怎么去做。王国忠熟食加盟小编在这篇文章中整理些开熟食店中大家可能会遇到的问题来分享给大家。

  熟食制作技术

  首先,你想开熟食店是不是要需要会些熟食的技术,不会技术做出来的菜品估计是不会被大家认可的,所以不会做熟食的就要先去学熟食怎么做。学习熟食技术有两个方法,第一,是找个饭店给别人做学徒,时间周期长。第二,是自己找个www.500wan.com的地方学习,学的技术全,时间成本低,但需要付费学习。

  熟食店选址

  熟食店选址最好选在人流利比较大的地方,比如小区附近,美食街,或白领们上班集中区等等。熟食店经营选址还要看附近的收入水平、物价水平,这些都会影响到消费者的购买熟食金额。

  熟食店店铺大小

  首先你要有打算自己要做一个多大的店面,准备租在哪里,租金预备多少,根据你的打算找你最适合的房子。王国忠熟食加盟小编建议你,比如夫妻两人做的话,建议租个5、6平方米的小店,可以在组个超市里的摊位,也可以和小饭店合作在他们门口支个摊位等等。

  熟食时需要用到的工具灶台、卤水桶、操作台、冰箱、展标柜、电子称。这几样都是开熟食店必要一些设备。当然也需要一些小工具,比如食物夹子、手套、托盘,食品袋等等。有了这些我们熟食时的工具就差不多了。后期比如想做点炸类的东西,就要有电子油炸炉。如果还做烤鸡烤鸭,就要再加烤箱、烤鸭夹子。主要还是看自己需要。

  开熟食店所需要的证件

  正规熟食店的肯定要有,而且作为食品行业,不是只有卫生许可证就行了的。熟食店的证件一般需要从业人员健康证,食品卫生许可证,营业执照和税务登记证,一般正常情况500元左右。如果你只卖熟食,像是那种小摊的,基本也不用办,那种只管躲城管应该就差不多能应付了。

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